Двукратное повышение цен перед праздниками — уже традиция. А в ночь на 8 Марта цены могут вырасти еще Фото: © Liang Sen/XinHua/ www.globallookpress.com

«Заказов все равно много. А куда мужчинам деваться?»

«Цены сильно выросли в связи со спецоперацией, но заказов все равно много. А куда мужчинам деваться? Праздник есть праздник, все равно покупают», — рассказывает флорист одного из цветочных магазинов в центре Казани. Уже в понедельник, 6 марта, корреспондент «БИЗНЕС Online» заметил ажиотаж сразу в нескольких торговых точках. Причем цены самые разные. В некоторых местах есть розы стоимостью до 400 рублей за штуку, правда, порой внешний вид оставляет желать лучшего. 

По словам флориста, до событий на Украине тюльпаны, которые считаются символом Международного женского дня, стоили около 100 рублей, а сейчас — 120 рублей за обычный цветок белого или желтого оттенка. Готовая композиция из 19 белых тюльпанов с упаковкой, ленточками и веточками итальянской мимозы — уже 3,5 тысячи. Если хотите эксклюзивный букет, придется выложить побольше. К примеру, более редкие цвета тюльпана стоят уже 170 рублей за штуку, а 25 синих роз обойдется в 5,6 тыс. рублей, но заказывать их нужно как минимум за две недели. Собеседница газеты вспоминает, что раньше роза стоила 150 рублей, но «это было очень давно». А текущий ценник — 250–300 рублей за штуку. «Даже местные розы около 250 рублей стоят. На фоне того, что импортные подорожали, наши производители тоже повысили цены. Мы привозим из Эквадора», — отмечает сотрудница магазина и показывает популярный вариант — композиция из 9 крупных сортовых роз за 3,5 тыс. рублей.

Раньше роза стоила 150 рублей, текущий ценник — 250–300 рублей за штуку. Композиция из 9 крупных сортовых роз — за 3,5 тыс. рублей Фото: «БИЗНЕС Online»

В соседнем салоне к 10 часам утра уже трудились 7 сотрудниц, а готовые букеты стояли с самого порога. На упаковках стикеры с датой, именем заказчика и ценой, например «Камиль. 6.03. 5000». В магазине нашему корреспонденту так и не встретилась композиция дешевле 5 тыс. рублей, а корзина из роз, протеи и орхидей стоила все 34 тысячи. Словом, любой каприз за ваши деньги. На вопрос, встречаются ли более демократичные цены, девушка предложила небольшую коробочку из пионов и хризантем за 2,1 тыс. рублей. Но это были не полноразмерные цветы, а обрезки, которые, вероятно, собрали из остатков. «Из-за праздника цены выросли почти в 2 раза. Розы от 340 рублей у нас, раньше 200–250 рублей были», — поделилась собеседница и посоветовала делать заказ прямо сейчас, потому что цветов осталось мало. 

В салоне крупной республиканской сети заявили «БИЗНЕС Online», что двукратное повышение цен перед праздниками — уже традиция. А в ночь на 8 Марта цены могут вырасти еще. «Мужчины больше берут тюльпаны, весенние цветы. По акции 9 штук можно купить за 999 рублей. Заказов на 8 Марта много, доставщики прямо бегают. Могут быть опоздания, поэтому лучше с запасом по времени брать», — посоветовала девушка. В это время в магазин зашел мужчина и попросил упаковать 10 букетов из тюльпанов. Пока флорист подбирала цветы, гость уточнял по телефону: «Марины же на работе не будет?»

В магазинах нашему корреспонденту так и не встретилась композиция дешевле 5 тыс. рублей, а корзина из роз, протеи и орхидей стоила все 34 тысячи Фото: «БИЗНЕС Online»

В целом один букет на 25-30% дороже, чем в 2022 году

«И ажиотаж есть, и подорожание в связи с санкциями», — признал в беседе с изданием владелец сети магазинов по продаже цветов «Цветы для вас» Роман Булаев. По его словам, российские производители оставили цены на уровне прошлого года, а вот, например, поставки из Нидерландов теперь на 30% дороже. В среднем по рынку один букет обойдется на 25–30% дороже, чем в 2022 году, оценивает эксперт. При этом за спрос предприниматель не переживает: «На каждый продукт есть свой клиент. Кому-то нравятся исключительно голландские тюльпаны, и они готовы за них платить даже 150 рублей за штуку. На праздники все стараются поздравить, даже если такая ситуация».  

Повышение цен перед 8 Марта обусловлено увеличением транспортных издержек, потому что нагрузка большая и на таможню, и на машины, отмечает владелец сети цветочных магазинов «Четыре сезона» Руслан Мирзахметов. Из-за геополитических событий увеличилось транспортное плечо: если раньше российская транспортная компания возила цветы напрямую из Нидерландов, то сейчас схема намного сложнее. Например, некая польская фирма сначала везет продукцию по Европе, довозит до границы Беларуси, там цветы перегружают на российские фуры, довозят сначала до Москвы для «растаможки», и лишь затем машины доезжают до Казани. Поэтому цена за транспортировку у цветочников увеличилась примерно 30%. «Самолетом в Голландию летит весь цветок со всех стран мира. Только в аэропорту Амстердама есть установка по прекулингу (охлаждение) и по удалению конденсата с цветка. Если цветок из Эквадора прилетит в Россию, то у нас за отсутствием такой установки цветок долго жить не будет. Из Голландии цветы грузятся на траки и дальше развозятся по миру», — объясняет предприниматель. 

Зарубежные поставщики, которые следят за российскими праздниками, тоже поднимают цены. А ценообразование по цветам происходит путем аукциона, поэтому на фоне высокого спроса подорожания не избежать. «Все думают, что это цветочники поднимают цены в праздники, но на самом деле поставщики и транспортники нам поднимают. На выходе и нам приходится цены увеличивать. Если в обычные дни тюльпан стоит 60–70 рублей, то сейчас 80 рублей, а кто-то умудряется и по 120 и 150 продавать. Но тех цен, которые были до момента, как Крым стал нашим и началась СВО, уже нет. Например, раньше в праздничные дни хризантема стоила 160–170 рублей, в обычные — 120–130 рублей. Сегодня даже местный цветок подорожал, потому что луковицы тюльпанов везут из Голландии. Опять же транспортное плечо, закупка в валюте, проблемы с переводами. До этого у меня при переводе комиссия была нулевой, оплата шла транспортной компании, которая по SWIFT перегоняла за рубеж. Сейчас комиссия составляет где-то 5 процентов, потому что деньги сначала переводят куда-то в Эмираты, где эти на другую компанию перегоняются, возникает двойное налогообложение, и поэтому даже оплата сейчас достаточно сложная», — сетует Мирзахметов. 

Снижения цен на отечественный цветок не будет, отмечают в национальной ассоциации цветоводов (НАЦ, объединяет 13 цветочных комбинатов). В разговоре с «БИЗНЕС Online» представитель организации подчеркнул, что при падении спроса теплицы всегда могут перепрофилироваться на овощные культуры. К 8 Марта в организации ожидают увеличение продаж в 20 раз, даже несмотря на выросший ценник. Тем более что цена на самый ходовой товар этого дня — розу (более 50% от общего потребления цветка в России) — останется на уровне прошлого года.

Тюльпаны могут подорожать еще, поскольку из-за удорожания энергии в Европе сильно выросла стоимость голландской луковицы. Почти все тюльпаны в этом году будут выращены в России, но луковицы все равно остаются импортными. Такое положение дел на рынке семейства лилейных сохраняется на протяжении последних 5–7 лет. Несмотря на то что луковицы завозят, разведение тюльпанов — это все равно достаточно выгодный бизнес, в стране несколько сотен производителей, отмечают в НАЦ. 

Средний чек на букет перед 8 Марта вырос на 14% по сравнению с прошлым годом и достиг 2 720 рублей, говорится в свежем исследовании аналитического ресурса «Чек индекс» (учитывает данные 1,1 млн онлайн-касс в России). Число покупок при этом снизилось не сильно — всего на 3%. Средняя стоимость букета тюльпанов выросла на 12% до 955 рублей. В этом году мужчины готовы потратить на цветы 3,3 тыс. рублей, подсчитал портал SuperJob. Самые дорогие подарки женщинам покупают жители Москвы и Красноярска (в среднем по 5 тыс. рублей), а замыкает тройку лидеров Казань — 4,5 тысячи. Средние траты на букет в столице РТ остались на уровне прошлого года — 2,5 тыс. рублей. 

В отечественной цветочной отрасли показатели в последние несколько лет не меняются — цветоводы все так же выращивают 300–350 млн стеблей в год, в то время как общее потребление в России достигает 1,5 миллиарда. На этот расклад не повлияли даже западные ограничения, хотя, казалось бы, нужно пользоваться моментом Фото: «БИЗНЕС Online»

Доля российского цветка на рынке — лишь 17%

В отечественной цветочной отрасли показатели в последние несколько лет не меняются — цветоводы все так же выращивают 300–350 млн стеблей в год, в то время как общее потребление в России достигает 1,5 млрд, рассказали «БИЗНЕС Online» в НАЦ. Доля местного цветка на рынке составляет мизерные 17% против 83% у импортного. На этот расклад не повлияли даже западные ограничения, хотя, казалось бы, нужно пользоваться моментом. «Российские цветоводы могут и очень хотят заменить хотя бы часть объема импорта», — отмечают в ассоциации. Там объясняют, что российским производителям мешает низкая ставка ввозной пошлины, которая после вступления России во Всемирную торговую организацию (ВТО) упала с 15% до 5%. Другие проблемы — «серые» схемы таможенного оформления, подорожавшие удобрения и рост тарифов на электроэнергию.

Два основных канала поставок из-за рубежа — Кения и Эквадор. Оттуда ввозить проще, потому что нет сложностей и больших затрат на таможне. В итоге импортные цветы могут обойтись даже дешевле, чем отечественные. «А у кенийских и эквадорских импортеров эти расходы гораздо ниже: рабочая сила стоит дешево, а потребление газа и электричества ниже благодаря климатическим особенностям», — объясняет собеседник газеты. «В результате кенийский и эквадорский цветок „давит“ отечественное производство и не дает ему развиваться», — подчеркнул представитель НАЦ.

То, что местные производители не готовы полностью взять на себя весь потребляемый объем цветов, отмечает и владелец «Четырех сезонов». «Наши производители не справляются с объемами. У нас импортозамещение идет, но Россия очень много цветов потребляет. Наши мужчины любят женщин, очень хорошо цветы дарят. В России цветочное дело развивают, технологии перенимают, в Удмуртии, к примеру, развито тепличное хозяйство. Но в Татарстане не так, слабо очень. У нас в республике еще световых дней мало, поэтому нужно будет теплицу топить и подсвечивать цветы и себестоимость окажется дорогой», — рассказывает он. По словам предпринимателя, даже на фоне СВО поставки не сократились, есть обходные схемы. К примеру, одно из предприятий производило оплату через Казахстан, чтобы создать видимость, что товар везется именно туда, описывает спикер. 

«Заказов на 8 Марта много, доставщики прямо бегают. Могут быть опоздания, поэтому лучше с запасом по времени брать», — советуют продавцы Фото: «БИЗНЕС Online»

Как выяснилось, НАЦ даже хочет инициировать антидемпинговое расследование в рамках ЕАЭС из-за дешевого импорта из третьих стран. Если повысить таможенную пошлину, это «ощутимо улучшит экономику наших производителей, послужит основанием для новых инвестиций, расширения производств, увеличения числа рабочих мест в сельских районах». При этом на розничных ценах повышение пошлины не отразится, уверяют в организации. «Кения — бывшая английская колония, и если им дадут распоряжение о прекращении поставок в Россию, то их прекратят. То же самое с Эквадором — страной, зависимой от Соединенных Штатов. При таком положении дел цветов в России хватать просто не будет, а цены станут очень высокими. Поэтому меры необходимо принимать уже сейчас», — тревожатся в НАЦ.

Булаев подтверждает, что изменения в цепочке поставок из Нидерландов произошли, но деталей не уточняет. По его словам, компания восполняет выпавший объем за счет Колумбии и российских производителей. «Сами понимаете, климат-то у нас суровый. Но качество очень хорошее стало и тюльпанов, и роз. Прямо на уровень выходим, — рассказывает владелец сети „Цветы для вас“. — Это и Апастово, „Горзеленхоз“ Казани, Краснодар и Подмосковье. Нидерланды как-то зелень перестали возить, но мы переориентировались на Израиль (гипсофилы, эустома) и Турцию (гвоздики). Все в избытке, все могут привезти. Так что особых изменений мы не заметили».

Если же поставки из Европы прервутся, то предприниматели планируют напрямую возить из Эквадора и Колумбии. «Но мы просто останемся без хризантем, например. Будут только розы, альстромерии, голландская и кенийская хризантемы. Выкрутимся как-нибудь», — ободряет Мирзахметов.