В настоящее время в Татарстане наблюдается «сильнейший» дефицит качественных ягод, а цены, как и по всей России, рекордно высоки. Виной тому ряд причин, в том числе плохая погода. Об этом «БИЗНЕС Online» рассказал владелец бренда «Ягодная долина» Ильдар Ситдиков.

Фото: «БИЗНЕС Online»

По словам Ситдикова, одной из самых пострадавших ягод стала черная смородина, чей урожай во многом пострадал от майских заморозков «от Калининграда до Тюмени».

«От 60 до 98 процентов урожая потеряно. На данный момент рекордно высокие цены на эту ягоду. На центральном рынке Казани в розницу цена [на черную смородину] в моменте была 700 рублей за килограмм. На данный момент [цена] стабилизировалась на отметке 400−450 рублей за килограмм, в опте замороженная ягода продается до 340 рублей за килограмм», — рассказал бизнесмен.

Что касается клубники, то, как уверяет Ситдиков, от заморозков и дождей пострадали 15−20% урожая. Однако цены на эту ягоду в настоящее время рекордно высокие и такая ситуация во всей России.

«Причины две. Саженцы завозятся из Нидерландов и Италии, а из-за плохого лета в 2023 году в Европе урожай был очень маленьким и удалось выкупить лишь 5 процентов от нужных объемов. Итог — сильнейший дефицит качественных ягод. Вторая причина — заморозки. Итог: цена на ягоду из Азербайджана — 450 рублей за килограмм, местная — до 900 рублей за килограмм», — сказал он.

Предприниматель заявил, что сегодня объем производства клубники в Татарстане сильно падает. Причина тому, по словам Ситдикова, в отсутствии поддержки государства на данную культуру. «Думаю, производство сократится до самых минимумов в ближайшие два года», — добавил он.

Еще одна ягода, о которой рассказал бизнесмен, — это малина. Он отметил, что в настоящее время ее цена в розницу на рынке Татарстана составляет от 500 до 1,5 тыс. рублей в зависимости от качества и сорта. «Республике не хватает ранних сортов малины. Эта ниша никем не занята», — подчеркнул Ситдиков, отметив, что множество фермеров в РТ закладывают сады, не вкладываясь в технологии и не страхуя урожай.

В конце мая Ситдиков предупреждал о том, что цены на клубнику в Татарстане в этом году будут очень высокими, поскольку урожаю был нанесен немалый ущерб от майских заморозков. Тогда же министр сельского хозяйства России Оксана Лут рассказывала о планах введения в России ЧС для аграриев. Она также отмечала, что РФ в этом году придется закупать яблоки за рубежом. Напомним, ранее СМИ писали, что заморозки повредили 50−70% яблонь в центральной России.