Идея о том, что еда сближает, давно перестала быть метафорой. Современные компании всё чаще выбирают кулинарные мастер‑классы как основной формат тимбилдинга. И неудивительно: это один из самых ненавязчивых и эффективных способов наладить коммуникацию в коллективе, повысить мотивацию и создать тёплые воспоминания вне офиса.

Почему формат работает

Готовка — это процесс, в который вовлекаются сразу несколько важных качеств:

  • взаимодействие и распределение ролей (кто нарезает, кто жарит, кто декорирует),
  • уважение к чужому вкусу и мнению,
  • координация и командная синергия,
  • позитивная эмоциональная вовлечённость.

Такие мероприятия естественным образом сближают: во время совместной работы над блюдом участники раскрываются, учатся договариваться и импровизировать. И, в отличие от формальных тренингов, кулинарный тимбилдинг оставляет вкусное послевкусие — в прямом смысле.

Как проходят кулинарные мероприятия для команд

Обычно мастер‑класс занимает 2–3 часа. Участников делят на мини‑группы по 4–6 человек, каждая из которых отвечает за часть общего меню. Все команды работают параллельно под руководством шеф‑повара, который направляет, обучает и следит за процессом. Финальный этап — презентация и дегустация блюд.

Форматы бывают как студийными (внутри оборудованной площадки), так и выездными — в офис, на базу отдыха, в арендованный лофт.

Примеры популярных меню

Варианты меню подбираются с учётом предпочтений участников и сезонности:

  • Барбекю — мясо на гриле, овощи, соусы, лимонады;
  • Суши и роллы — рис, нори, рыба, оформление;
  • Том‑ям и тайская кухня — пряные супы, карри, лапша;
  • Хачапури по-аджарски — совместная лепка, запекание и подача;
  • Брускетты и закуски — лёгкий формат, подходящий даже для офисных помещений.

Кому подходит такой формат

Кулинарный тимбилдинг особенно эффективен для:

  • новых команд, которые только формируются;
  • смешанных коллективов (офис + удалённые сотрудники);
  • отделов, переживающих перегрузки или эмоциональное выгорание;
  • любых корпоративов, где хочется уйти от шаблонного застолья.

В отличие от спортивных соревнований или квестов, кухня не требует особой физической подготовки или соревновательного духа. Наоборот — здесь каждый может проявить себя, вне зависимости от возраста и должности.

Если вы ищете идею для тимбилдинга в Санкт-Петербурге, обратите внимание на «Cookforia» — кулинарную студию, где вкус объединяет команды, а готовка превращается в удовольствие и развитие.

ООО "Кукфория" 

Реклама