«Многие российские производители халяльной продукции еще не готовы соответствовать высоким международным стандартам», — говорят эксперты круглого стола «БИЗНЕС Online», рассуждая о глобальных вызовах индустрии. Тем временем экспортеры наращивают поставки в исламские страны: российская индейка ушла в Малайзию, а напитки из Татарстана «ЭМИЗ» — в ОАЭ и Саудовскую Аравию. Застройщики Казани работают по халяльной рассрочке, а статус Muslim Friendly хотят получить и светские рестораны. Как новый «халяльный» ГОСТ изменит рынок, почему государство вводит жесткие требования по сертификации и зачем отечественному производителю рынок Африки — в первой части стенограммы «БИЗНЕС Online».
На круглом столе «БИЗНЕС Online» собрались те, кто имеет непосредственное отношение к халяль-индустрии, — представители духовенства, бизнесмены, специалисты по стандартизации и сертификации халяльной продукции в России и Татарстане
О круглом столе
В 2025 году российская халяль-индустрия совершила качественный скачок: Татарстан получил доступ на рынки практически всех стран исламского мира, а государство вплотную занялось систематизацией правовых норм. Означает ли вступление в силу нового ГОСТа конец эры «стихийной» сертификации и приведет ли это к ужесточению правил для производителей?
На круглом столе «БИЗНЕС Online» на тему «Халяль-индустрия в Татарстане: нераскрытый потенциал, риски и механизмы поддержки», который прошел в рамках спецпроекта «Рамадан-2026», эксперты обсудили существующий парадокс: с одной стороны, комитеты «Халяль» получают международное признание, с другой — в России до сих пор отсутствует собственная аккредитация для этих органов.
Как развивается халяль-индустрия Татарстана в контексте международных отношений? Какие ключевые события произошли на рынке? Каковы новые форматы халяль (рассрочка на жилье до концепции Muslim Friendly в гостиницах и ресторанах), меры поддержки экспортеров и зачем бизнесу Африка? Мы решили вновь собрать тех, кто имеет непосредственное отношение к халяль-индустрии, — представителей духовенства, бизнесменов, специалистов по стандартизации и сертификации халяльной продукции в России и Татарстане.
В дискуссии приняли участие:
- Рафик хазрат Мухаметшин — заместитель муфтия РТ, ректор РИИ.
- Рустам хазрат Хайруллин — имам мечети «Гаиля».
- Раил Фазулзянов — основатель и собственник ГК «ЭМИЗ*».
- Айдар хазрат Газизов — генеральный директор международного центра по стандартизации и сертификации «Халяль» при духовном управлении мусульман Российской Федерации (МЦСиС «Халяль»).
- Радик Абдрахманов — совладелец комплекса «Туган Авылым».
- Руслан Хайрутдинов — владелец группы компаний «ИТLЕ».
- Рустам Шафигуллин — руководитель партнерского канала по рассрочке девелоперской компании «Унистрой».
- Салих хазрат Патеев — заместитель председателя комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.
Модераторами круглого стола выступили заместитель шеф-редактора «БИЗНЕС Online» Айрат Шамилов и корреспондент отдела культуры и национальной политики Альфред Мухаметрахимов. Результаты обсуждения мы традиционно представляем в формате стенограммы.
Рафик Мухаметшин: «Сегодня Татарстан может работать практически со всеми основными странами исламского мира. В России халяльная инфраструктура устраивается, и со стороны республики к этому очень серьезное отношение»
«Со стороны государства идет работа по систематизации правовых норм в области халяль»
— Рафик хазрат, прошел год с последнего круглого стола, посвященного халяльной индустрии. Что поменялось за это время? В каком направлении движется развитие Halal Life Style — халяльного образа жизни?
Рафик Мухаметшин: 2025 год был прорывным в части получения международных сертификатов в этом направлении. Сегодня Татарстан может работать практически со всеми основными странами исламского мира. В России халяльная инфраструктура устраивается, и со стороны республики к этому очень серьезное отношение. Яркое подтверждение этому — создание межведомственной рабочей группы по развитию индустрии-халяль, она будет отвечать за продвижение на международном рынке. За подписью премьер-министра РТ уже готовится план работы. Он очень развернутый, там представлены практически все направления: туризм, медицина, Muslim Friendly** и так далее. Эти направления также поддерживаются со стороны государства.
«В России халяльная инфраструктура устраивается, и со стороны республики к этому очень серьезное отношение»
— Каким образом государство регулирует халяль?
— Во-первых, это правовой аспект. Есть органы добровольной сертификации — это огромнейшее количество организаций, которые после получения соответствующего сертификата имеют право давать свою сертификацию, свой сертификат производителям. В сентябре 2024 года вступил в силу ГОСТ, он называется «Оценка соответствия». Это требование к органам по сертификации халяль. Это означает, что сейчас они должны получать сертификат уже от федеральной службы по аккредитации. Это говорит о том, что со стороны государства предпринимаются определенные шаги по урегулированию деятельности этих организаций. Но, безусловно, добровольная сертификация не может быть правовой основой для того, чтобы развивать индустрию халяль.
Со стороны государства тоже идет определенная работа по систематизации правовых норм в области халяль. Это, естественно, приведет к ужесточению требований. Но здесь ситуация интересная. С одной стороны, комитет «Халяль» духовного управления мусульман очень активно работают в международном плане, получают аккредитацию крупнейших производителей, кто дает сертификацию зарубежным странам. Но с другой стороны, в России еще своей аккредитации нет. Это определенная правовая коллизия, и, я думаю, со временем она будет решена. Кто будет получать эту аккредитацию, сколько у нас останется органов, которые в России этими вопросами будет заниматься? Тоже вопрос непростой на самом деле.
В священный месяц Рамадан действует предложение 3 = 6. Подробнее — на сайте emiz.ru
Реклама. ООО «ЭМИЗ». Предложение распространяется на «Эмиз Таврический 0,75», «Эмиз Гранат 0,75», «Эмиз Диабетический 0,75». Срок действия акции — с 1 февраля по 31 марта 2026 года. Территория охвата: все регионы РФ. Предложение не суммируется с другими акциями. БАД. Не является лекарством.
Что касается зарубежных структур, которые занимаются сертификацией, у них есть довольно жесткое требование о том, что халялем, в том числе и в России, должны заниматься мусульманские организации. И поэтому, когда они дают сертификацию тому или иному органу, они в первую очередь смотрят, мусульмане ли это. Даже государственным структурам они могут отказать, сказать: «Мы работаем только с мусульманскими организациями».
Раил Фазулзянов: «ЭМИЗ» из монобренда превращается в мультибренд, мы производим уже не только напитки из виноградной косточки, но и лимонады, соки, десерты. Очень активно развиваем это направление»
«ЭМИЗ»: «Наша винная бутылка, наоборот, привлекает внимание в Саудовской Аравии»
— Развитие индустрии халяль было бы невозможным без производителей, бизнеса. Раил Наилович, какие проекты вам удалось реализовать за последнее время, какие у вас планы?
Раил Фазулзянов: Хвала Аллаху, год прошел, и, если сказать глобально, наша миссия осталась прежней — принести пользу миллиарду людей на планете. Что касается изменений, компания «ЭМИЗ» из монобренда превращается в мультибренд, и мы производим уже не только напитки из виноградной косточки, но и лимонады, соки, десерты. Очень активно развиваем это направление.
«Раис РТ Рустам Нургалиевич Минниханов лично посещает выставки, проводит переговоры с партнерами. Отдельная благодарность команде агентства инновационного развития и лично его руководителю Талие Ильгизовне Минуллиной, их поддержка очень сильно ощущается»
За 2025 год мы также расширили географию экспорта. Поставляем продукцию в ОАЭ, Малайзию, Индонезию и другие страны Ближнего Востока и Азии, а также в Казахстан, Узбекистан, Беларусь и Киргизию. Вся эта работа идет при поддержке нашего правительства, оно нас активно продвигает на различные выставки, мероприятия. Раис РТ Рустам Нургалиевич Минниханов лично посещает эти выставки, проводит переговоры с партнерами. Отдельная благодарность команде агентства инновационного развития и лично его руководителю Талие Ильгизовне Минуллиной, их поддержка очень сильно ощущается. Я про это говорю не просто так, а именно зная и понимая то, как это происходит в целом по России. Потому что мы ездим и от других регионов, представляем их в других странах, ездим и от других федеральных структур, и, действительно, наша мера поддержки — самая колоссальная.
Такой меры поддержки производителей, как в Татарстане, нет ни в одном регионе.
Сейчас мы активно развиваем отношения с Малайзией, с партнером-производителем. Туда поставляем свою продукцию «ЭМИЗ», а обратно забираем его продукцию под нашим брендом. Например, кофе с экстрактом черного имбиря.
— Вы упомянули о мультибренде. То есть, помимо «ЭМИЗа», производите что-то еще?
— Мы сейчас запустили проект «Бал-Май», это наша кондитерская линия. Также у нас есть бренд Elsa, под которым мы производим натуральные лимонады и соки. Еще мы развиваем направление кейтеринга, у нас семь своих банкетных залов, где мы также активно развиваемся и предлагаем халяльное питание.
«Многие видят пользу от наших напитков, и очень многим нравится вкус»
— Как вы начали сотрудничать с малазийцами? Это случилось на фоне саммита БРИКС в Казани?
— Наше взаимодействие началось еще раньше. В Казань приезжал министр продовольственной и водной безопасности Малайзии, и по линии минсельхоза мы выстроили отношения, которые в дальнейшем переросли в более масштабное сотрудничество. В составе делегации минсельхоза мы летали в Малайзию, где было подписано соглашение на уровне правительства — это контракты на экспорт и импорт.
В плане зарубежного партнерства в прошлом году мы очень хорошо наладили связи с Узбекистаном. Впервые заморозили виноград и привезли его сюда. Здесь переработали, сделали напитки и благополучно месяц назад растаможили его в Узбекистане, начали продавать.
Рассрочка по канонам шариата от «Унистрой» на срок до 7 лет. Узнайте подробности
Реклама. ООО «Стройриэлт», 0+
— Это какое-то технологичное новшество?
— Сама технология — да, это наша разработка, именно та разработка советских ученых, которую мы применили, доработали и запустили в 2019 году. Когда мы ездим по многим странам, многие видят пользу от наших напитков и очень многим нравится вкус.
— А к халяльности вопрос не возникает?
— Мы используем международные сертификаты и там, где это необходимо, их предоставляем. А там, где нет необходимости, мы их просто не предоставляем в связи с тем, что напитки — это не мясо, не молоко. И к этому, скажем, у нас поменьше вопросов. Самое главное — у нас безалкогольный напиток.
— Вы как-то рассказывали, что приходится согласовывать даже форму бутылки из-за того, что она похожа на винную.
— В разных странах по-разному: где-то форма бутылки может не понравиться, но ты садишься, договариваешься. Где-то бутылку меняешь, где-то убеждаешь. А где-то на это просто внимания не обращают. Есть страны, где эта форма, наоборот, привлекает. Скажем в Саудовской Аравии сейчас активно идет развитие европейских ценностей, что ли, привычек. Буквально месяц назад были в Джидде, нас арабы прокатили на яхте. И на этой яхте предлагают безалкогольное шампанское, причем в таких традиционных фужерах это все подается. Они стараются быть ближе к европейцам, наверное, поэтому там бутылка, наоборот, их привлекает. Они говорят: «Не надо ничего менять!»
Айдар Газизов: «На сегодняшний день, по большому счету, нет ни одной страны исламского мира, куда бы наши российские предприятия не могли бы отгружать продукцию халяль через орган сертификации, который имеет аккредитацию во многих странах. Поэтому двери открыты!»
«Впервые в мире российская компания отгрузила мясо индейки в Малайзию»
— Айдар хазрат, расскажите в целом о трендах в халяльной индустрии. Куда, на ваш взгляд, все движется и как меняется?
Айдар Газизов: Сейчас у нас активный этап, связанный с экспортом халяльной продукции. Буквально в конце января мы также все вместе работали на татарстанском стенде российского экспортного центра в рамках крупнейшей халяльной выставки Gulfood 2026 в Дубае. И приятно, когда нас оценивают уже представители высшего руководства страны в лице министра сельского хозяйства Оксаны Николаевны Лут. О нашем раисе и говорить нечего: халяль буквально не сходит с его уст, где бы он ни был.
Самую значительную долю экспорта АПК занимает халяль. Ни одна из арабо-мусульманских стран не стала нам недружественной. Мы видим конкретный разворот, интерес в сторону стран Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии.
На сегодняшний день, по большому счету, нет ни одной страны исламского мира, куда бы наши российские предприятия не могли бы отгружать продукцию халяль через орган сертификации, который имеет аккредитацию во многих странах. Поэтому двери открыты!
Буквально в конце прошлого года впервые в мире, я подчеркну, в мире, мы осуществили отгрузку мяса индейки из компании «ПензаМолИнвест» в Малайзию. Опять же, благодаря усилиям нашего раиса, министра сельского хозяйства РФ и министра сельского хозяйства и продовольственной безопасности Малайзии Мохамада Сабу, большого друга нашего муфтия Равиля хазрата Гайнутдина, министра сельского хозяйства РТ Марата Зяббарова и его команды. Поэтому сейчас главная задача, я считаю, если брать внутренний рынок, — это привести в порядок работу органов по сертификации. Ведь в первую очередь халяль — это доверие потребителя. Как на внутреннем рынке в России, в СНГ, так и в странах дальнего зарубежья. Мы должны сохранить доверие, мы должны сделать все, чтобы наш халяль соответствовал самым высоким международным стандартам.
— Как думаете, что нужно сделать, чтобы увеличить объемы экспорта? В ту же Турцию, например, мясо вообще из России почти не продается.
— Абсолютно верно. Турция не покупает у нас продукты питания. Турция покупает у нас зерно, покупает у нас газ, зерно перерабатывает, продает. Но мы им неинтересны, потому что они сами крупнейшие экспортеры, они защищают свои интересы. Я думаю, что основной регион, куда мы можем продолжить поставки, — это в первую очередь страны Персидского залива, Саудовская Аравия. В этом плане это рынок первоочередной, есть перспективы и на Юго-Восточную Азию и Африку. Там также мы работаем, получаем аккредитации, поэтому нужно быть, скажем так, реалистами.
Проблема в том, что многие предприятия еще не готовы соответствовать этим высоким стандартам. Еще большую работу нужно проводить внутри. В этом плане у нас есть программы господдержки по линии российского экспортного центра, по линии «Агроэкспорта». Многие этим пользуются. Нужно также проводить работу по некоему ликбезу, связанному с экспортом. Эту работу также у нас проводит и АИР. Я думаю, комплекс этих усилий может помочь вывести экспорт на новый уровень.
«Халяль — это в первую очередь здоровый образ жизни. Мы должны поддерживать знак доверия и в наших магазинах»
— Говорят, что в Москве основные покупатели халяль-продукции не мусульмане. Их привлекает качество продукции и то, что ее производители — верующие люди, значит, боятся Бога и не будут подделывать товар.
Газизов: Все уже понимают, халяль — это в первую очередь здоровый образ жизни. Мы должны поддерживать знак доверия и в наших магазинах. Есть много немусульман и нетатар, которые понимают, что теми жесткими требованиями пищевой безопасности, которые есть на предприятиях, накладывается дополнительный контроль со стороны мусульманской организации.
Фазулзянов: Что касается экспорта, я добавлю, что на сегодняшний день российская компания «Мираторг» является лидером поставки мяса в Саудовскую Аравию. Они практически за год-два сделали себе имя. Кстати, они активно продвигают ролики, где арабы готовят наши пельмени, причем что в Дубае, что в Саудовской Аравии. Я думаю, еще пара-тройка лет, и пельмени у арабов будут как обычное блюдо на столе!
— Пельмени халяльные? Ведь по России они занимаются продажей нехаляльного мяса…
Фазулзянов: Да, халяль, они по всей России собирают халяльное мясо и его экспортируют. Я два года назад присутствовал при этой встрече, когда они только заходили на арабский рынок. Тогда на встрече были представители Центробанка, Сбербанка, руководители «Агроэкспорта», руководители минсельхоза РФ. И со стороны Саудовской Аравии было министерство инвестиций. Тогда они говорили: «„Мираторг“ готов заходить».
Радик Абдрахманов: «Сейчас идет месяц Рамадан, и я заметил, как многие светские рестораны сейчас пользуются халяльной продукцией. Они сделали ифтар-меню, они пользуются халяльными продуктами»
«Казань — халяльная столица в стране»
— Радик Мухарлямович, какой, на ваш взгляд, тренд сейчас сформировался в халяль-индустрии?
Радик Абдрахманов: В нашей республике тренд на халяль развивается намного масштабнее, чем в других регионах. Во-первых, мы стали культурной столицей исламского мира. Надо об этом не забывать, это большое и знаковое событие, которое произошло благодаря нашему лидеру Рустаму Нургалиевичу, министерству культуры. Я знаю, какую работу огромную они проделывают в этом направлении. Я тоже был в Саудовской Аравии буквально недавно и видел, как там проходили встречи, как вовлекают арабских инвесторов в наш регион, приглашают на наш KazanForum, который пройдет в мае. С точки зрения туризма мы ждем огромное количество гостей из арабского мира. Для нас это очень важно, мы готовимся с татарской теплотой и душой встречать гостей.
Сейчас идет месяц Рамадан, и я заметил, как многие светские рестораны сейчас пользуются халяльной продукцией. Они сделали ифтар-меню, они пользуются халяльными продуктами.
Если посмотреть статистику, в Татарстане халяльных ресторанов и халяльных кафе, наверное, больше всех в России!
— Северный Кавказ нас не опережает?
— Нет, Казань впереди! Вообще, мы именно халяльная столица в стране, точно номер один!
— Сталкиваетесь ли вы со сложностями при сертификации?
— Сегодня есть такое понятие, как «сертификация Muslim Friendly». Это когда для мусульман предоставлены определенные условия в кафе и ресторанах. Есть отдельные зоны для чтения намаза, халяльное меню. Такую сертификацию Muslim Friendly могут получить и светские рестораны, эту тему нужно больше освещать нашему комитету.
— Туристы, которые к вам приезжают, вообще интересуются — халяль у вас или не халяль? Или просто по умолчанию заказывают еду?
— Интересуются, и это стало дополнительным знаком качества. Как Айдар хазрат сказал, есть какое-то понимание, что человека не обманут, что побоятся Бога и это есть это дополнительный контроль качества.
Что меня радует: халяль сейчас развивается не только в плане питания, но и в моде. Я вижу, что многие светские производители одежды начали делать коллекции благопристойной моды. Одеваться в благопристойную одежду — это стало модно.
Руслан Хайрутдинов: «Сейчас активно рассматриваем экспорт, хотя, конечно же, основное наше направление — это все-таки работа в России, и потребность в халяль еще не закрыта»
«ИTLE»: «Наши основные потребители не мусульмане, которые действительно видят за этим контроль качества»
— Руслан Камилевич, ваша компания «ИТLE» позиционируются как «Халяль 3600». Вы не терпите в этом направлении вообще никаких компромиссов, насколько я знаю. Какие у вас изменения произошли за последние годы?
Руслан Хайрутдинов: Вспоминаю те времена 20-летней давности — даже колбасу было найти сложно. И как же серьезно развилась индустрия халяль в Татарстане с тех пор! Наш бизнес в виде мясного ресторана возник из-за того, что не было приличного заведения без алкоголя, куда мусульманам можно было сходить. Мы развивались, закрывая спрос. За эти годы мы выросли, сейчас активно развиваем сферу готовой еды на полках супермаркетов.
Ежемесячно отгружаем около миллиона порций готовой еды по всей России. Присутствуем практически во всех крупных торговых сетях.
Сейчас мы ежемесячно отгружаем около миллиона порций готовой еды по всей России. Присутствуем во многих торговых сетях. Во «ВкусВилле» полка халяль полностью наша.
— Это в Татарстане или вообще везде?
— Наша продукция представлена в Московской области, Тольятти, Нижнем Новгороде, Уфе, Казани, Ярославле, Саратове, Самаре и других городах.
Мы намерены открывать свои розничные форматы, кафе-магазины, где будет представлена наша продукция.
Если говорить о сегментах, у нас есть мясные рестораны, демократичное бистро, есть формат кулинарии. Также попробуем себя в фастфуде. Работаем в различных направлениях, так как кто не развивается, тот погибает. И сейчас активно рассматриваем экспорт, хотя, конечно же, основное наше направление — это все-таки работа в России, и потребность в халяле еще не закрыта.
«Нам приходится учить, рассказывать, прививать эту культуру»
— Заходя в другие регионы и предлагая проекты халяль, все ли понимают, что это такое?
— Не всегда. Мы даже проводили исследования, как же воспринимают халяль в других регионах, были интересные выводы. Например, Нижегородская область или Самарская в этом отличаются. В Самаре халяль более-менее понимают: возможно, там больше татар. А в Нижнем Новгороде, как ни странно, халяльную еду воспринимают как пищу только для мусульман. Сложилось так, что большая часть наших потребителей не религиозные, а светские люди, которые действительно видят за стандартом «Халяль» контроль качества, и это вызывает доверие.
— Как вы работаете со своим персоналом, какие идеологические установки даете, чтобы они грамотно работали с халяльной продукцией?
— Это самая непростая, наверное, часть нашей работы. Конечно же, мы практикуем наши ценности внутри компании: уважительное отношение, оберегание чести и достоинства, трезвый образ жизни, честность, соблюдение договоров и многое другое. Нам приходится учить, рассказывать, прививать халяль-культуру сотрудникам. Люди у нас бросают вредные привычки, нецензурную лексику, меняются в лучшую сторону. И часто происходит так, что сотрудники, которые со временем нас покидают, не находят в других компаниях привычного подхода. Они сталкиваются с принуждением, унижением достоинства, нецензурной бранью и уже становятся нетерпимыми к этому.
У нас долгое время бренд-шефом работал аргентинец. До нас он много лет прожил в Москве, работал в разных ресторанах и выучил русский язык вперемешку с нецензурной бранью. Это очень интересный пример! А мы-то к этому нетерпимы. Ему было очень тяжело, но в итоге выучил русский язык заново.
Рустам хазрат Хайруллин: «Хотелось бы обратиться к органам сертификации, чтобы они больше объясняли, как сомневающийся человек, который зашел в общепит или магазин и покупает колбасу, мог определить и удостовериться, что там, я прошу прощения, не кошку сварили»
«В кафе мы верим на слово, что это халяль»
— Рустам хазрат, как по-вашему, в Казани развита индустрия халяль?
Рустам хазрат Хайруллин: Радует, что в Татарстане ты всегда где хочешь можешь остановиться и поесть халяльной еды, почитать намаз, вплоть до заправок. Это очень упрощает нашу жизнь. В то же время иногда все-таки возникают вопросы в определенных местах общепита — а действительно ли халяль? И вот здесь, наверное, хотелось бы обратиться к органам сертификации, чтобы они больше освещали эту тематику, объясняли, как сомневающийся человек, который зашел в общепит или магазин и покупает колбасу, мог определить и удостовериться, что там, я прошу прощения, не кошку сварили.
Раньше были подобные рейды, когда активисты ходили прямо по определенным кафе и спрашивали сертификат. И были случаи, когда владелец не мог ответить на простые вопросы. Но мы же не ревизионные комиссии, не надзорные органы. Мы, к сожалению, не можем проверить. Мы верим на слово, мы же добрые люди. Хотя даже есть определенные требования к забоям курицы. Некоторые мясные фабрики используют «киллеров», то есть автоматический забой. А потом под лейблом «халяль» это лежит на полках. Все эти регламенты нужно обнародовать.
— Понятие халяль касается не только еды, оно шире. Тут и гостиницы, и туризм. Как в остальных сферах развивается халяль?
— Я очень рад, что в наших гостиницах есть направление на Киблу, в номерах лежит Коран. Хотелось бы, чтобы даже в книгопечатании был халяль. Потому что иногда под религиозной литературой выходит какое-то мракобесие!
Что касается халяльного банкинга и финансов, мы благодарим Всевышнего, что сейчас появилась конкуренция в этом плане, исламский банкинг стал доступнее для населения и он дешевле.
Рустам Шафигуллин: «Мы пришли к выводу, что необходимо создать новое юридическое лицо, через которое бы проводились все сделки. Потому что принцип смешения — ипотеки и халяльной рассрочки — был недопустим»
«Пени и штрафы в халяльной рассрочке недопустимы»
Рустам Шафигуллин: Не совсем корректно называть ипотеку халяльной. Все-таки ипотека — это кредит на объект недвижимости. А мы выдаем рассрочку.
Разрабатывать халяльную рассрочку на приобретение объектов недвижимости в «Унистрой» мы начали еще в 2017 году. Тогда к этой теме относились со скептицизмом. Но мы нашли среди экспертов и преподавателей, людей в области экономики, финансов и шариата, которые согласились помочь нам разрабатывать документы. Мы приводили в соответствие уставные документы, договоры купли-продажи, договоры долевого участия. Честно скажу, многие смеялись и говорили: «Вы никогда не пройдете регистрацию в Росреестре и федеральной налоговой службе». И в Центральном банке тоже скептицизм был к этой теме.
Когда мы все это разработали, то пришли к выводу, что необходимо создать новое юридическое лицо, через которое бы проводились все сделки. Потому что принцип смешения — ипотеки и халяльной рассрочки — был недопустим. С 2018 года активно начали работать. Сначала в Казани, затем в Тольятти. В 2019 году мы вошли в Уфу, затем — на рынок Екатеринбурга, Перми, Санкт-Петербурга. А в прошлом году — в Махачкалу.
Буквально две недели назад я вернулся из Екатеринбурга, там действуют 6 муфтиятов. Но халяльных кафе, ресторанов очень мало. В основном это мелкие бистро, там нет такой, например, сети ресторанов, как «ИТLЕ».
— Какие требования есть к выдаче халяльной рассрочки?
— Наш клиент — это человек от шестнадцати лет. Не нужно никаких справок о доходах, страхования от потери работы или чего-то подобного не требуется. Всего мы обеспечили жильем уже больше 1 250 семей, это более 4,5 миллиарда рублей оборота. Сейчас мы работаем в шести регионах, планируем в этом году зайти в Нижний Новгород.
Что нам очень упростило работу — это открытие в Казани 26 декабря 2025 года филиала AAOIFI (организация бухгалтерского учета и аудита исламских финансовых учреждений). А 29 декабря муфтий Хасан Ашраф Усмани уже выдал нам заключение о соответствии нашей деятельности. То есть фактически мы в Республике Татарстан одни из первых, кто получил это заключение.
— Если сравнивать с классической ипотекой, насколько отличаются платежи с халяльной рассрочкой — они выше, ниже?
— У нас есть внутренний и внешний шариатский надзор, есть координатор. По каждой сделке он проводит беседу, объясняет все последствия, так как пени и штрафы здесь недопустимы. Два месяца просрочки — и на третий месяц у вас квартира снимается с бронирования и мы возвращаем деньги. Либо вы выбираете меньший объект, возможно, в другом нашем жилом комплексе.
Здесь нельзя сравнивать платежи. Если мы возьмем ипотеку, где сейчас в среднем где-то 28,5–30,2 процента годовых, то ты берешь одну квартиру, а отдаешь как за шесть. У нас же здесь все намного проще. Действует фиксированная наценка в зависимости от размера первоначального взноса и срока рассрочки от 5 до 7 лет.
Нашей программой может воспользоваться в том числе не гражданин Российской Федерации. У нас есть клиенты из Ирана, Казахстана, Узбекистана.
Почти половина наших клиентов, которые пользуются программой халяльной рассрочки, — это жители других стран. Есть также участники СВО.
Все наши новые офисы продаж уже оборудованы всем необходимым, вплоть до молельной комнаты.
Салих Патеев: «В 2025 году мы побили рекорд по числу выданных свидетельств — плюс 20 процентов к 2024 году. Я думаю, что отчасти это связано с глобальными трендами, которые характерны для индустрии халяль»
«Нигерия — четвертая страна в мире по численности мусульман»
— Салих хазрат, какова в Татарстане динамика по выдаче сертификатов халяль? Есть рост?
Салих Патеев: Прошлый год стал для нас прорывным, потому что в 2025 году мы побили рекорд по числу выданных свидетельств — плюс 20 процентов к 2024 году. Я думаю, что отчасти это связано с глобальными трендами, которые характерны для индустрии халяль. В первую очередь это увеличение числа мусульман в мире. В феврале 2024 года количество мусульман в мире превзошло 2 миллиарда человек. Это отразилось и на количестве стран, куда мы можем ввозить продукцию наших производителей, — теперь это 20 государств. Если сравнить с 2019–2020 годами, тогда их было всего 3–4!
Углубляясь в прошлые годы, стоит сказать, что в 2024 году комитет получил аккредитацию от GCC Accreditation Centre (GAC): обладателям свидетельств халяль открылся выход в страны Персидского залива — это Катар, Кувейт, Бахрейн и Оман. Далее, уже в 2025 году нас признали в странах Юго-Восточной Азии. В прошлом году мы получили официальную аккредитацию от департамента исламского развития Малайзии (JAKIM). Также нас признали в Китае, Тайване и Таиланде.
Выход на страны Юго-Восточной Азии — это очень перспективное направление, которое, скорее всего, будет расширяться. Потому что основная масса мусульман в мире, около 60 процентов, приходится все-таки на эти страны.
Развиваем также африканское направление. В 2025 году достигнута договоренность о взаимопризнании с южноафриканским национальным органом по сертификации (SANHA) ЮАР, также мы подписали Меморандум о признании наших свидетельств с министром сельского хозяйства Нигерии. Нигерия — четвертая страна в мире по численности мусульман, там проживают около 100 миллионов мусульман!
Уже в начале этого года наша организация прошла аккредитацию международного аккредитационного центра Объединённых Арабских Эмиратов в Дубае — EIAC (Emirates International Accreditation Centre) — это национальная аккредитация страны, которая позволяет право выдавать сертификаты для рынка ОАЭ. Также в этом году комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ успешно завершил проверку SASO Королевства Саудовская Аравия.
Перспективное направление — Muslim Friendly, это сервис по созданию комфортных условий для мусульман в гостиницах, больницах, санаториях и других заведениях. Но есть ряд религиозных вопросов принципиального характера, которые пока не позволяют внедрять эту концепцию в ресторанах, продающих алкоголь. Что касается «Туган Авылым», он прошел сертификацию как комплекс. То есть туда можно прийти, прочитать намаз, там есть сертифицированное халяльное заведение. И «Туган Авылым», кстати, стал первый в России, кто эту сертификацию получил. Буквально на днях мы также выдавали сертификат Muslim Friendly для гостиницы «Сулейман Палас» в Казани.
— Отличается ли понятие халяльности в разных странах? Например, арабы и турки не едят конину…
— В разных регионах были разные предпосылки для формирования норм шариата. Понятно, что на 99 процентов все мусульмане мира говорят об одном и том же. Но есть какие-то свои региональные отличия. Где-то морепродукты употребляют, а где-то — нет. Даже у нас в России есть разные мазхабы, разные мнения по тем или иным продуктам. Для того чтобы поставлять продукцию в конкретную страну, нужно, чтобы эта страна тебя признавала, ты должен соответствовать тем нормам, которые в этой стране признаны.
Взять Малайзию. Там есть департамент развития ислама, и у них свои правила. В Индонезии, а это соседнее государство, свои правила. Значит, где-то что-то принимают, а что-то — нет. Потому что фетвы тех улемов, которые находятся в этом государстве, могут отличаться. С точки зрения шариатского определения понятия «фетва» — это решение, выданное в конкретном месте для конкретного вопроса, в конкретный временной промежуток. Поэтому различия есть.
Мы, как орган по сертификации, расширяем географию и при этом выбираем наиболее строгое мнение, которое бы подошло всем.
Продолжение следует.
* БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВОМ
** Muslim Friendly — «лояльный к мусульманам», «благожелательно относящийся к мусульманам»
Комментарии 10
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.