«Турки говорят, что сами теперь едут отдыхать в Грецию, она дешевле»

«В Анталью дороже, чем в Стамбул, из Москвы дешевле, чем из Казани»

Подсказка для читателей — не туристов, а путешественников, — если они, конечно, не в курсе: билеты из туристических зон в период открытия обратно дешевле, а перед закрытием туристического сезона авиаперелеты дешевле в туристическую зону. Поэтому сначала я купил билет из Антальи в Казань за 5 тыс. рублей с багажом 23 кг и питанием на борту, по нынешним меркам это очень выгодно. А билеты в Турцию пришлось поискать. В Анталью дороже, чем в Стамбул, из Москвы дешевле, чем из Казани. Из Казани есть выгодные предложения с пересадкой в Москве, Сочи и прочих городах, но, учитывая нынешнюю обстановку в аэропортах, есть опасность не попасть в график пересадок.

Поэтому мной был выбран маршрут Казань – Москва на ж/д (билет в плацкарт — 3 тыс. рублей, 1 тыс. рублей вернули кешбэком). Перелет Москва – Стамбул: без багажа — 9 тыс. рублей, с багажом — 2 тысячи. До аэропорта Внуково теперь доезжает метро.

Кофе с РЖД

Что касается Внуково, то оно выглядит уже потрепанно в сравнении с другими свежереконструированными аэропортами столицы. Можно учесть, что было воскресенье и семь утра, может, поэтому оно выглядело немноголюдным, было мало как иностранцев, так и россиян. Часть магазинов в стерильной зоне аэропорта закрылась. Завтрак — каша и чай в аэропорту в заведении «Му-Му», находящемся в зоне до паспортного контроля, — стоил 505 рублей — в принципе, неплохо.

Подслушано в аэропорту. В ожидании посадки в самолет разговаривают две только что познакомившиеся женщины:

— Вы первый раз в Стамбул летите?

— Нет, я прилетела через Стамбул из Кишинева, теперь возвращаюсь через Стамбул, одну ночь хочу переночевать в Стамбуле. Не знаете, как доехать из аэропорта в центр города?

— Ничего страшного, спросим там. Как сейчас говорят, каждый второй в Стамбуле разговаривает на русском.

Стамбул из иллюминатора самолета

Пять часов лететь тяжело, приходится заставлять себя спать, благо самолет вылетел вовремя. Хочется сказать об одной фишке, которую внесли некоторые авиакомпании: они указывают время полета с запасом и по прилете радостно заявляют пассажирам о раннем прибытии. В 1990-е наши «Тушки» летали до Стамбула за 3 часа 20 минут, из Москвы — за 2 часа 5 минут. После того как начали использовать внеукраинские воздушные коридоры, длительность полета увеличилась и исчезла точность.

Традиционный хаш

«Аэропорт Стамбула — самый большой в Европе по площади»

Аэропорт Стамбула — самый большой в Европе по площади. Мы прилетели около шести вечера, а из здания аэропорта я вышел только в восемь. На паспортном контроле традиционно очередь, по самому зданию передвигаешься около получаса. Цены в Турции стали удивлять уже с порога аэропорта: проезд на автобусе-шаттле Havaist («Хаваист»), обслуживающем аэропорт Стамбула, до района Бакыркёй стоил 365 турецких лир. Официальный курс лиры к рублю — 1,8, но кто вам продаст по такому курсу? Поэтому для подсчета суммы в рублях я умножал на 2. Таким образом, проезд на автобусе из аэропорта в один из нецентральных районов Стамбула обошелся в 730 рублей.

Снос жилья по программе реновации ветхого жилья в Стамбуле (Transformation of Risky Buildings). Программа направлена на повышение сейсмостойкости, особенно в преддверии прогнозируемого сильного землетрясения

Перелет на самолете был долгий и без питания, по приезде я решил перекусить в одном из уличных кафе. Выбрал заведение, где готовят мой любимый суп хаш, который в апреле 2025-го в туристическом центре Таксим я ел за 200 лир, т. е. за 400 рублей, сейчас же это блюдо стоило 430 лир, т. е. 860 рублей.

Время тюльпанов в Стамбуле

Традиционные турецкие блюда завтрака, погча или симит, также выросли в цене, стали стоить минимум 20 лир (40 рублей). Чай в армуде в обычных кафе — 20–30 лир. Проезд в общественном транспорте сильно подорожал, оплата в метро по «Истанбулкарт» — 42 лиры (84 рубля), в Москве по банковской карте — 83 рубля, но московское метро — единая сеть, а в Стамбуле при пересадке на другую ветку нужно платить. Правда, при регистрации «Истанбулкарт» можно возвращать средства на специальных аппаратах на остановках за проезд при неиспользовании всего маршрута данной ветки, что и делают турки, и регистрация «Истанбулкарт» дает какие-то скидки при пересадке с ветки на ветку в течение какого-то времени.

Айя-София в ремонте

«В Турции значительно выросли цены на посещение государственных музеев и дворцов для иностранцев»

Самый центр Стамбула — площадь Султанахмет, там, где Айя-София, музей Топкапы Сарае, мечеть Султан Ахмет, — год назад всегда кишел туристами, было сложно просто передвигаться по улице. Сейчас туристы есть, но значительно меньше. Неудивительно, с 1 января 2026 года в Турции значительно выросли цены на посещение государственных музеев и дворцов для иностранцев. Например, дворец Топкапы (с гаремом и Св. Ириной) — примерно 2 750 лир, дворец Долмабахче (включая гарем) — примерно 2–3,5 тыс. лир в зависимости от комплектации, Галатская башня — примерно 650 лир. Турки говорят, что сами теперь едут отдыхать в Грецию, она дешевле.

Удивительно, магазин Библейского общества (Bible society) работает как ни в чем не бывало, как я помню, еще с 90-х, а может, и раньше

Я гулял по улице Истикляль в Таксиме, искал книжный магазин, которых раньше было несколько на главной улице этого района, оказалось, что закрылись. Удивительно, магазин Библейского общества (Bible society) работает как ни в чем не бывало еще с 90-х, а может, и раньше.

Исторический лифт с сиденьем в пассаже

Подсказка для путешественников: в Стамбуле почти в каждом районе есть сеть кафе стамбульской мэрии (İstanbul Belediye Tesisleri), здесь подают комплексный завтрак, можно поесть в обед и другое время по приемлемой цене. Блюда из курицы (типа кебаба или шницеля и подобного) с небольшим количеством риса, картошки фри и парой нарезки из овощей стоят от 225–250 лир. Количество посетителей кафе на улицах Стамбула значительно уменьшилось, понятно, что экономят и едят дома. Для туристов стало выгоднее снять квартиру, чем селиться в отеле. Бюджетный вариант (студия/1+1, не центр) — 1–1,8 тыс. лир ($30–55) в сутки.

Рыбаки на мосту Галата

В Эминоню мне подсказали место, где в лаваше подают половинку рыбы тунца, поджаренную на углях за 260 лир (520 рублей), — в принципе, неплохо, червячка можно заморить. К рыбе рекомендую брать Şalgam suyu — это традиционный турецкий напиток из фиолетовой моркови, репы, соли, воды и булгура. На вкус он кисло-соленый, напоминает овощной рассол. Бывает с острым перцем или без. Я предпочитаю с перцем.

Кошки любят Стамбул, и Стамбул любит кошек

«Курс доллара к лире рос в дни моего пребывания»

Курс доллара к лире рос в дни моего пребывания, хотя никаких явных экономических потрясений в турецкой экономике не происходило и глава Центробанка Турции не делал заявлений. Если в понедельник курс был 44,2 лиры за 1 доллар, то в среду утром — 44,50, а вечером — уже 44,55. На следующий день — 45,02. Зарплаты, конечно, не могут расти и не растут с такой же скоростью у населения.

Площадь перед Топкапы Сарае

Одно из любимых мест Стамбула — это Сиирт пазары или Кадынлар пазары в Фатихе — это рынок, где продают продукты из восточных районов Турции. Это место не туристическое, иностранцы его не знают. Там продают не только свежее мясо, которое там и режут, но и требуху, различные сыры, например, которые созревают в земле (их закапывают в глиняных сосудах), или в шкуре барана или козы (бурдюке), или сыры с горными или степными травами. В сезон на рынке продают какие-то незнакомые мне горные травы.

Сырный рай

Касательно настроений в турецком обществе товарищ-турок говорит, что общество стало более тревожным. Любой маленький конфликт моментально перерастает в большой. Так, к примеру, недавно в Турции произошли случаи вооруженных нападений в школах. Теперь родители, как и у нас, встречают детей у ворот, а вход родителям в учебные заведения запрещен.

Бурак Озчивит в Стамбуле

Для проезда из Стамбула в Анталью, откуда было уже запланировано мое возвращение обратно в Казань, я выбрал междугородный автобус. Билет фирмы Kamil Koç, которая в этом году отмечает 100-летие со дня основания, стоил 1,5 тыс. лир (3 тыс. рублей). 12 часов езды с остановками для пятиминутного и получасового отдыха на специальных остановках, с заездами в некоторые малые города по маршруту следования для высадки пассажиров или чтобы кого-то забрать. При этом автобус только выезжал из Стамбула два часа, с автовокзала в западной части в сторону Азии и далее. Автобус комфортабельный, кресла расположены 1+2, т. е. с левой части от коридора — ряд по одному креслу. В пути стюард регулярно угощает напитками, водой, печеньем.

В среду в Стамбуле начался дождь, который уже преследовал меня в дороге и встретил в Анталье, хотя температура там была, конечно, выше, чем в Стамбуле, а кругом все цвело и пахло, как и положено в средиземноморском городке.

Зеленая Анталья

Оливковый ликбез

Я люблю оливки и стараюсь их привезти из поездки по Турции. Поэтому по прибытии направился на ближайший местный рынок, который открывается по четвергам. Оливки в России не выращивают, естественно, в Турции они дешевле и ассортимент больше, чем если привозят как импорт в РФ. Здесь, в Анталье, на базаре цена за килограмм черных или зеленых начиналась от 200 лир (400 рублей) и выше. Перед покупкой можно попробовать, я купил по 250 лир зеленых, а черными из собственного сада меня в Стамбуле угостил давний друг.

Два года назад этот товарищ меня уже также угощал черными, но еще не ферментированными оливками. Он принес в 5-литровой бутыли оливки темно-коричневого и фиолетового цветов, смешанные с небольшим количеством каменной соли с плотно закрытой крышкой. Он объяснил, как провести дальше процесс ферментации: убрать в темное место бутыль и раз в 2–3 дня для смешивания встряхивать ее. Уже дома, по истечении трех месяцев, я спросил его, что делать дальше. А дальше надо было высыпать из бутыли оливки, промыть, разложить на столе, просушить, потом заново заложить в бутыль, выжать один лимон, залить полстакана подсолнечного масла и обратно убрать в темное место на три месяца для полного удаления горечи. Я из любопытства попробовал оливки, прошедшие «полпути» своей ферментации. Они еще отдавали горечью, но такой приемлемой, приятной горечью. В общем, второго этапа ферментации мои оливки не дождались и были съедены досрочно.

Дождливый Стамбул

Для информации: горечь в оливках называется олеуропеином, а это мощный природный полифенол (гликозилированный секо-иридоид), содержащийся в листьях, плодах оливы и оливковом масле. Это основной активный компонент экстракта листьев оливы, обладающий сильными антиоксидантными, противовоспалительными, противовирусными и иммуномодулирующими свойствами.

Поэтому хочу посоветовать: ешьте горькие оливки, они полезнее!

Университет Акдениз в Анталье

Анталья не отстает в ценах

Туристический центр Турции и один из центров мирового туризма Анталья не отстает в ценах от Стамбула. Проезд по банковской карте в Анталье — 50 лир. В кафе Tavuk Dünyası (в Казани оно присутствует как Gagawa) чечевичный или томатный суп — 110 лир, блюдо — четыре котлеты, макароны, салатик — 445 лир, свежевыжатый апельсиновый сок — 150 лир. Цены удивляют даже в кафе студенческого кампуса Университета Акдениз.

Берег Средиземного моря

Кампус Университета Акдениз настолько большой, что внутри него курсирует бесплатный автобус. На территории есть мечеть, общежитие для студентов и другие социальные объекты. Вход в кампус по студенческим билетам или пропускам для преподавателей и гостей, которые оставляют документ на пропускном пункте.

Понять, что это общежитие университета, можно по припаркованным мотоциклам

Обратный вылет традиционно отложили на два часа. Я подключился к бесплатному интернету в аэропорту Антальи, который выдают по паспорту на один час, и прочитал, что в Казани объявлена беспилотная опасность. Благо задержка оказалась не более двух часов. Авиакомпания из-за задержки (хотя вины ее нет) рейса принесла извинения пассажирам и бесплатно раздала прохладительные напитки в аэропорту Антальи. Вот такая получилась у меня арифметика путешественника. Вывод, в принципе, простой: путешествие, спланированное в Турцию, еще доступно даже среднему россиянину. Но, боюсь, с такой турецкой инфляцией, девальвацией турецкой лиры и перманентным кризисом скоро придется забыть о подобных поездках в солнечную древнюю страну.

Дождь сначала Стамбула, а потом Антальи встретил меня и в Казани. А курс рубля к доллару (в отличие от турецкой лиры) немного укрепился. Интересно, это все-таки хорошо или плохо?

Хайрат Джеляль