Производители макаронных изделий в России столкнулись с дефицитом твердых сортов пшеницы и резким ростом цен на сырье и материалы, пишет «Интерфакс». Это может привести к существенному подорожанию продукции, заявили участники круглого стола, посвященного ситуации на рынке.

Мировые цены на зерно резко рванули вверх из-за засухи в Канаде и США, что привело к повышенному спросу на пшеницу твердых сортов, которой выращивается значительно меньше, чем мягких сортов, пояснил владелец холдинга «Алтан» Валерий Покорняк.

Из-за скачка цен у производителей макарон «наступает паника», заявил гендиректор ОАО «Экстра М» Лоренцо Трашинелли. По его словам, многие сейчас работают на старых запасах, которых хватит примерно до конца года, а затем придется закупать пшеницу нового урожая, цены на которую очень высокие.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Участники рынка также обратили внимание на то, что значительные объемы зерна вывозятся в Казахстан. «Страшно представить, сколько пшеницы уходит туда», — отметила начальник планово-экономического отдела объединения «Союзпищепром» Елена Палкина.

Ситуация с ростом цен на сырье приведет к повышению цен на макаронные изделия, уверены производители. «Мы заявили о 15-процентном росте, но видим, что сейчас второе повышение нужно заявлять, потому что завтра цена не снизится ни на что — ни на зерно, ни на упаковку, ни на транспорт», — сказала коммерческий директор отдела продаж ЗАО «Байсад» Лариса Левина.

Чтобы снять напряжение на рынке, производители предлагают ввести заградительные пошлины на экспорт пшеницы твердых сортов и увеличить посевные площади. Представители макаронного бизнеса намерены обратиться к президенту РФ Владимиру Путину.