Суд в Казани приостановил деятельность ресторана «ИльМар сити» на ул. Карбышева, 12а. По факту регистрации двух случаев кишечной инфекции у посетителей, Роспотребнадзор по РТ проверил заведение и обнаружил нарушения санитарного законодательства. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Фото: пресс-служба Роспотребнадзора по РТ

Так, в ресторане выявили следующие нарушения: замораживание готовых блюд для реализации в другие дни, нарушение товарного соседства при хранении продуктов и отсутствие документов на них, а также использование в приготовлении блюд продуктов питания без маркировки. С реализации сняли продукты питания общим весом более 44 килограммов. Также в ресторане не осуществляли дезинсекцию и нарушали режим мойки и дезинфекции столовой и кухонной посуды. До работы допускались сотрудники без медосмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

В отношении владельца ресторана, ООО «Маячок», составили протоколы об административном правонарушении, деятельность заведения приостановили на 30 суток. Как указано на сайте «Контур.Фокус», «Маячок» специализируется на деятельности ресторанов и услугах по доставке продуктов питания. Компания образована в 2005 году, ее уставный капитал — 10 тыс. рублей. Отмечается, что выручка за 12 месяцев — 2,4 млн рублей (рост 19%). В компании сотрудниками числятся более 20 человек.

Сам ресторан входит в отель «ИльМар сити», судя по данным на сайте, гостям отеля предлагается завтрак в формате «шведский стол». Однако сейчас ресторан временно не обслуживает гостей. «Завтрак „шведский стол“ проходит в рядом стоящем здании. Приносим свои извинения за доставленные неудобства», — говорится на сайте.

Рейтинг заведения на «Яндекс.Картах» составляет 4,4, посетители оставили 288 отзывов. Большинство отмечает большой выбор блюд и называет завтраки вкусными. При этом многие гости пишут, что с 2025 года кухня ухудшилась. На 2ГИС рейтинг ресторана чуть выше — 4,5. В большинстве отзывов комментаторы хвалят еду и предлагаемый набор блюд.

Напомним, на прошлой неделе в казанском ЖК Art City на 15 суток закрыли кафе-кондитерскую Lavanda Cakes. Проверка заведения по адресу: ул. Разведчика Ахмерова, 5 началась после обращения одного из посетителей с симптомами кишечной инфекции. В ходе проверки там выявили многочисленные нарушения санитарных норм. Среди них просроченные продукты, грязная посуда, отсутствие документов на продукты и др.